氷屋/野毛産業
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商品紹介

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◆通常氷製品

角氷

〇角氷

貫目氷とも呼びます。
W130mm×D130mm×H270mmの約4.2㎏。
切れ目(スジ)入りで、様々なご要望にお答え出来ます。かき氷用や、アイスピックでぶっかき氷に加工したり、どぶづけ氷として飲み物を冷やしたり、まさに氷屋の氷です。

ぶっかき氷

〇ぶっかき氷

かちわり氷とも呼びます。
原氷(135㎏)から加工した氷(4㎏入り)です。
石のような角がとがった氷です。水割りやハイボールに最適です。

クラッシュアイス

〇クラッシュアイス

チップアイスとも呼びます。
1cm強の小粒の純氷(4㎏入り)です。
アイスコーヒーやモヒートに合う氷。どぶづけ氷として、急速に冷やしたい時にも最適です。

ダイヤアイス

〇ダイヤアイス

3cm強の立方体のキューブアイスです。
形が均一なため、カクテルのシェーカー用として使われ、飲み物 の味を一定に保つことができます。

丸氷

〇丸氷

ボールアイスとも呼ばれます。
直径65mmの丸氷で、8個入りで1パックです。
ウイスキーや焼酎のロックに最適です。表面積が小さいので融けにくいのが特徴です。

ブロックアイス

〇ブロックアイス

自社加工のオリジナルのキューブアイスです。
3cmから4cmのサイズで、バンドソーの機械を使って加工します。自社加工の分、お値段もお安いのが特徴です。

カットアイス

〇カットアイス

1貫目を16個にカットした16カットアイス。
6.5cmのキューブアイスで、バーテンダー等プロの方がアイスピックで丸氷用に加工されます。その他にも5cm、5.5cm等、ご要望にお応えいたします。

フレッシュアイス

〇フレッシュアイス

1.1㎏入りぶっかき氷。
チャック付きの1.1㎏のぶっかき氷が、10パック入った段ボール入りのケース販売。小分けされてますので使い勝手が良いです。

◆特注氷製品

〇特注氷

弊社では特注氷も取り扱っております。お気軽にご相談ください。
弊社の提供する特注氷は、白い部分の全くない氷を床面の一方向から凍らせ、水流器で撹拌しながら不純物を上へ上へと押し上げ、120時間以上かけて氷厚を調整し商品化します。芯のない氷は彫刻用だけでなく、中に花やおもちゃ等を閉じ込めた「花氷」などにも使われ、主にイベントなどで使われる氷です。